Rozsdamentes acél kés hullámos pengével, mely kemény héjú kenyér- és más kemény élelmiszer szeleteléséhez a legideálisabb választás.
Felvágottak, sajtok, gyümölcsök és zöldségek szeletelésére is alkalmas késtípus, azonban ha ezekből az élelmiszerekből rendkívül vékony, akár hajszálvékony szeleteket szeretne kapni, akkor a sima élű körkést javasoljuk, melyet itt tud megtekinteni: Sima élű körkés GRAEF EVO/SKS100/SKS300 szeletelőkhöz