Speciális rozsdamentes acél kés sima élű pengével, melyet homorú élezési technikával alakítottak ki.
Ideális választás felvágottak, sonka, zöldség, gyümölcs, puha sajt, puha kenyér stb. szeletelésére; kereskedelmi minőségben.
A hajszálvékony sonka szerelmeseinek ajánljuk
A sima élű késsel érhető el, hogy az élelmiszer roncsolása nélkül akár hajszálvékonyra tudjuk azt szeletelni. A sima élű körkéssel igazi "olaszos" hajszálvékony prosciutto sonkaszeleteket fog kapni.
Tömör acél kés (speciális rozsdamentes acélból)
A tömör acél kés rozsdamentes acélból, ezdett krómozott kialakítással és homorú élezési technikával készült. A homorú élezés biztosítja, hogy a felvágandó élelmiszer csak rövid ideig érintkezzen a pengével, és így ez a típusú kés professzionális minőségű.
A kés élezhető, hozzá passzoló élezőt a következő linken találja: GRAEF D-1002 késélező
